CapriRation – Rations Caprines

🐐 Animal & production

Race

Poids vif (kg)

NEC

Stade physiologique

Production visée (L/j)

TB lait (g/kg)

TP lait (g/kg)

Nombre de chèvres

Température bâtiment (°C)

🏥 Santé du troupeau

Paratuberculose

CAEV

Type distribution

📐 Besoins — 5 indicateurs clés

Capacité d'ingestion & minéraux

🌾 Aliments dans la ration

⚖️ Bilan de la ration

🐐 Chèvre — Besoins d'entretien (base INRA 2007)

Besoins d'entretien pour une chèvre de 60 kg en NEC correct (3/5), hors production.

Poids vif (kg)	UFL/j	PDIN (g/j)	PDIE (g/j)	MAT cible (%MS)	CI max (kg MS)
40	0.68	52	57	11–13 %	1.55
50	0.81	62	67	11–13 %	1.85
60	0.93	71	77	11–13 %	2.12
70	1.05	80	87	11–13 %	2.38
80	1.16	89	96	11–13 %	2.62

🥛 Chèvre — Besoins de production laitière (par litre supplémentaire)

Besoins additionnels par litre de lait produit selon TB et TP (à ajouter aux besoins d'entretien).

TB/TP (g/kg)	UFL / litre	PDIN (g/L)	PDIE (g/L)	Remarque
TB 35 / TP 30	0.44	48	48	Lait peu riche
TB 38 / TP 32	0.47	52	52	Standard caprin
TB 42 / TP 34	0.51	56	56	Lait riche Alpine
TB 45 / TP 36	0.54	59	59	Lait très riche

📅 Stades physiologiques — repères

Stade	Durée	Particularité nutritionnelle
Gestation précoce	0–3 mois	Besoins proches entretien, éviter obésité (NEC ≤ 3.5)
Gestation tardive	Mois 4–5	+15–20 % énergie, calcium++, protéines++
Mise bas	–2 / +2 sem	Transition alimentaire progressive, risque acétonémie
Lactation pic	4–8 sem	Déficit énergétique toléré si NEC ≥ 2.5, concentrés progressifs
Lactation pleine	2–7 mois	Équilibre fourrage/concentré, surveiller UEL
Tarissement	6–8 sem av. MB	NEC cible 3–3.5, réduire concentrés, fibres++

⚖️ NEC — Note d'État Corporel

Note	État	Action recommandée
1	Très maigre	Augmenter énergie et protéines d'urgence
2	Maigre	Complémentation concentrés nécessaire
3	Correct ✓	Ration équilibrée, maintenir
4	Gras	Réduire concentrés, fibres++
5	Obèse	Risque de toxémie gestationnelle, restriction

🧪 Indicateurs qualitatifs — valeurs cibles

Indicateur	Cible	Alerte si	Rôle
GLUF4 — g amidon/UFL	2.5–3.5	< 2 ou > 4	Acidose ruminale si trop élevé
MPRC — g PDIN/UFL	80–100	< 75 ou > 120	Efficacité protéique ruminale
MPIC — g PDIE/UFL	80–100	< 75	Apport protéines intestinales
UEL/CI	≤ 1.0	> 1.1	Ration trop encombrante
MAT	14–17 %MS	< 12 ou > 20	Azote total de la ration

🦠 Pathologies — impact nutritionnel

Paratuberculose (Johne)

Stade	Impact UFL	Impact protéines
Subclinique	–5 à –10 %	–5 %
Clinique modéré	–15 à –20 %	–15 %
Clinique sévère	–25 à –35 %	–25 %

CAEV

Statut	Impact production	Correction UFL
Séronégatif	0 %	—
Séropositif asympt.	–5 à –10 %	+5 %
Symptomatique	–15 à –30 %	+15 %

🍼 Chevreau 0–2 mois — Phases clés

Phase	Âge	Poids cible	Alimentation	Croissance (g/j)
Colostrum	0–72h	3–4 kg	200–250 ml/kg/j, min. 3 repas/j, premier repas < 2h après naissance	—
Lait entier / lacto.	3 j–3 sem	4–7 kg	800–1 000 ml/j en 2–3 repas, foin libre dès J3	150–200
Pré-sevrage	3–7 sem	7–13 kg	Lait décroissant + concentré démarrage + foin ad lib.	180–250
Sevrage	7–8 sem	≥ 12 kg	Poids sevrage ≥ 2× poids naissance. Concentré démarrage ad lib. + foin	—

🥛 Colostrum — Points critiques

Premier repas dans les 2h après la naissance
Quantité minimale : 10 % du poids vif en 24h
Qualité : densimètre > 1.050 ou réfractomètre > 22 Brix
Congélation possible à –18°C (6 mois max), décongélation eau tiède 40°C max
Pasteurisation recommandée : 56°C / 60 min si statut CAEV inconnu
Ne jamais chauffer au micro-ondes (destruction des Ig)

📊 Besoins nutritionnels 0–2 mois (INRA 2007)

Poids (kg)	Croissance (g/j)	UFL/j	PDIN (g/j)	PDIE (g/j)
3	180	0.18	22	22
5	200	0.26	30	30
7	200	0.32	36	37
10	180	0.40	43	44
13	150	0.46	48	50

⚠️ Risques sanitaires 0–2 mois

Risque	Période	Signe d'alerte	Action
Hypoglycémie	0–48h	Faiblesse, tremblements, hypothermie	Glucose oral ou IV, colostrum immédiat, chaleur
Diarrhée néonatale	3–14 j	Fèces liquides, déshydratation, abattement	Réhydratation orale électrolytes, vétérinaire si grave
Pneumonie	3–8 sem	Toux, jetage, fièvre > 39.5°C	Ventilation bâtiment, antibiotiques si nécessaire
Entérotoxémie	Autour sevrage	Mort subite ou subite avec diarrhée hémorragique	Vaccination + transition alimentaire progressive
Carence vit. E / Se	0–6 semaines	Faiblesse musculaire, difficultés à se lever	Complémentation en fin de gestation de la mère

🐐 Chevrette 2–12 mois — Objectifs de croissance

Objectif : atteindre 65–70 % du poids adulte à la première mise à la reproduction (7–8 mois). Croissance régulière primordiale pour la future production laitière.

Âge	Poids cible Alpine (kg)	Poids cible Saanen (kg)	Croissance (g/j)	Alimentation
2 mois	12–15	13–16	150–180	Foin + concentré démarrage 300–400 g/j
3 mois	16–20	18–22	130–160	Foin + concentré croissance 250–350 g/j
4 mois	20–24	22–27	120–150	Foin qualité + concentré 200–300 g/j
6 mois	27–32	30–36	100–130	Foin + pâturage + concentré 150–200 g/j
8 mois (lutte)	35–40	38–44	80–100	Flushing 3 sem avant lutte : +200 g concentré
12 mois	42–50	46–55	50–80	Ration chèvre adulte progressive

📊 Besoins nutritionnels chevrette (INRA 2007)

Poids (kg)	Croissance (g/j)	UFL/j	PDIN (g/j)	PDIE (g/j)
15	150	0.47	50	53
20	150	0.57	58	62
25	130	0.65	65	69
30	120	0.72	70	75
35	100	0.78	74	79
40	80	0.82	76	82

🔑 Points clés de la période

Sevrage progressif : transition foin/concentré sur 2 semaines minimum
Eau fraîche en permanence, surtout après sevrage
NEC cible : 2.5–3.0, éviter l'obésité avant la lutte
Flushing avant lutte : +0.5 UFL/j sur 3 semaines pour améliorer taux d'ovulation
Minéraux : calcium et phosphore critiques pour ossification (Ca/P = 1.5–2)
Primipare : besoins +10–15 % vs chèvre adulte car croissance continue jusqu'à 3 ans
Vaccination : entérotoxémie, tétanos à 2 et 3 mois, rappel avant lutte

📅 Calendrier alimentaire chevrette (mise bas à 12 mois)

Période	Âge	Objectif	Ration type
Post-sevrage	2–4 mois	Croissance rapide	Foin + concentré démarrage 300–400 g/j + minéraux
Croissance	4–6 mois	Ossification, développement	Foin qualité + pâturage + concentré 200–250 g/j
Pré-lutte (flushing)	6.5–7 mois	Taux d'ovulation max	Idem + 200 g concentré supplémentaire
Lutte	7–7.5 mois	Saillie / IA	Poids ≥ 35 kg Alpine, ≥ 38 kg Saanen
Gestation précoce	7.5–10 mois	Croissance + fœtus	Foin + concentré 200 g/j + minéraux gestation
Gestation tardive	10–12 mois	Fœtus + réserves	Foin + concentré 300–400 g/j, calcium++

♂️ Bouc — Besoins nutritionnels (INRA 2007)

Le bouc a des besoins d'entretien supérieurs à la chèvre (coefficient 1.15) et des besoins spécifiques en période de lutte.

Poids vif (kg)	Période	UFL/j	PDIN (g/j)	PDIE (g/j)	Remarque
70	Entretien hors lutte	1.07	78	85	Ration fourrages qualité + minéraux
80	Entretien hors lutte	1.19	87	94
90	Entretien hors lutte	1.30	95	103
70	Lutte (6 sem)	1.40	105	113	+30 % énergie, concentrés++
80	Lutte (6 sem)	1.55	116	125	+30 % énergie, concentrés++
90	Lutte (6 sem)	1.69	127	137	+30 % énergie, concentrés++

📅 Calendrier alimentaire du bouc

Période	Durée	Objectif NEC	Alimentation
Repos sexuel	6–8 mois	3.0–3.5	Foin + minéraux, pas de concentré
Préparation lutte	6–8 sem av.	3.5	Introduire concentré progressivement (200→500 g/j)
Lutte	4–6 sem	3.0–3.5	Foin + 400–600 g concentré + vitamines A, E
Post-lutte	4 sem	Maintien	Réduction progressive concentré

🔬 Qualité de la semence — facteurs nutritionnels

Vitamine E + Sélénium : mobilité spermatique, antioxydant
Vitamine A : spermatogenèse, 3000–5000 UI/j en lutte
Zinc : qualité semence, 40–50 mg/kg MS
Carence énergétique : libido réduite si NEC < 2.5
Suralimentation : NEC > 4 nuit à la libido et mobilité
Stress thermique : > 32°C altère la spermatogenèse (–6 sem de latence)

💊 Minéraux et vitamines — besoins du bouc

Nutriment	Besoin/j	Carence	Sources
Calcium	6–8 g/j	Ostéoporose, lithiases urinaires	Foin luzerne, carbonate Ca
Phosphore	4–6 g/j	Appétit réduit, faiblesse	Concentrés, compléments minéraux
Magnésium	1.5–2 g/j	Tétanie, nervosité	Oxyde de Mg, engrais prairies
Vitamine E	30–50 mg/j	Dystrophie musculaire, qualité semence	Herbe fraîche, compléments
Sélénium	0.1–0.3 mg/j	Faiblesse musculaire, fertilité	Compléments, attention toxicité
Cuivre	10–15 mg/j	Dépigmentation, anémie	Compléments minéraux

🔍

Aliment	Cat.	MS%	UFL	PDIN	PDIE	MAT%	UEL	Amidon%	Ca g	P g	€/T	Ration